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我們都知道山藥是藥物同源的食物中，性質(zhì)溫和且補(bǔ)益作用不容忽視的一種。

但食物有相生，亦有相克，牢牢記住其相克的食物，才能更好的發(fā)揮食物的補(bǔ)益作用，還能避免很多身體的不適哦~

禁忌搭配

禁忌一：胡蘿卜、黃瓜、南瓜

山藥內(nèi)富含豐富的維生素C，而胡蘿卜、黃瓜和南瓜中含有豐富的維生素C分解酶，如果同吃，山藥中的維生素C就會(huì)被分解破壞。

禁忌二：豬肝

豬肝內(nèi)含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，而山藥富含維生素C。維生素C遇上金屬離子后，會(huì)因加速氧化而被破壞。

禁忌三：堿性食物或藥物

山藥富含淀粉酶，而堿性成分會(huì)讓淀粉酶失效，從而降低了山藥的營養(yǎng)價(jià)值。

禁忌四：蝦

山藥與蝦是相克的食物，如果兩者一起吃會(huì)引起惡心、嘔吐、腹痛等癥狀發(fā)生。

禁忌五：鹿肉

山藥不能搭鹿肉，山藥和鹿肉都生澀，同食山藥與鹿肉生澀易便秘。

禁忌六：魚

山藥和魚是不能一起吃的，包括鯉魚、鯽魚等等，如果一起吃會(huì)有惡心嘔吐、腹痛等情況發(fā)生。

禁忌七：甘遂

山藥是補(bǔ)腎健脾潤肺的食物，而甘遂峻下逐水，會(huì)刺激腸管，增加唱的蠕動(dòng)，有瀉下的作用，這二者作用相反，同食會(huì)引起身體不適，惡心、嘔吐、腹痛等。

禁忌八：蕎麥米

山藥與蕎麥米相克，一起吃會(huì)引起身體不適。

適宜搭配

適宜一：扁豆、蓮子、紅棗、玉米

這些食物和山藥同吃，可以增強(qiáng)其健脾、益腎的作用。

適宜二：鴨肉、銀耳

鴨肉或者銀耳加山藥可以補(bǔ)陰養(yǎng)肺。

適宜三：核桃

山藥與核桃一起吃有補(bǔ)中益氣、強(qiáng)健筋骨、健腦益智的作用。

適宜四：芝麻

芝麻適合補(bǔ)鈣，而山藥有促進(jìn)鈣吸收的作用。

適宜五：雞胗

山藥與雞胗搭配食用可以治療小兒脾虛疳積。