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梅花是從國外引進的水果新品種，是薔薇科歐洲李屬植物。它營養豐富，有“奇跡果”、“功能果”的美譽。
蠟梅含有豐富的維生素A，能促進人體內蛋白質的合成，對保護視力、維護皮膚和頭發的健康極為重要。李子中還含有豐富的鉀元素，對維持肌肉彈性、維持人體電解質平衡、幫助人體在代謝過程中釋放能量、幫助減肥有重要作用。李子富含鐵，鐵是血紅蛋白的原料，能攜帶血液中的氧氣，對女性健康極其重要。李子還含有豐富的膳食纖維和抗氧化劑，可以促進腸道蠕動，保護心腦血管疾病。因此，建議絕經后婦女每天吃幾個干李子，以保護心血管系統?？梢苑湃胧卟酥?，做成沙拉和蛋糕，也可以直接榨成汁飲用。
最近，圣地亞哥州立大學的營養學家發現，在日常飲食中添加5個梅干可以降低患心臟病和炎癥的風險，尤其是對老年女性來說。研究人員選擇了48名健康的絕經后婦女，并將她們分為三組。在為期六個月的研究期間，第一組不吃干李子，而第二組和第三組每天吃50克或100克干李子。在研究過程中，受試者的飲食和生活方式基本保持不變，研究人員在研究開始和結束時測量了受試者心臟病風險的標志物水平。結果顯示，食用50克和100克干梅子的女性取得了類似的積極效果，總膽固醇和“好”膽固醇的水平得到了顯著改善。每天吃干李子降低了他們的炎癥水平，增加了他們的抗氧化劑含量，降低了他們患心臟病的風險。
