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金銀花是一種常用的中草藥,別名“二寶花”或“花雙”,自古以來就被譽為清熱解毒的良藥。根據中國藥典,金銀花不僅能祛風清熱,還能清血毒。用于各種與熱相關的疾病,如體熱、皮疹、斑點、熱癰、咽痛。
山東金銀花質量最好,河南次之。
現在有些商販把質量差的金銀花當金銀花賣。如何識別它們?看外觀,金銀花的個頭比金銀花略大,花蕾也比較飽滿。看顏色。山銀花顏色較深,有些黑。看這些花蕾。金銀花有很多絨毛,讓它感覺柔軟有彈性。金銀花摸起來很硬,花芯上絨毛少,基本無毛。
好的金銀花顏色是淡黃色的,含苞待放的時候最好,但是開花的時候就不好了,綠色的莖葉質量會受到損害。而且金銀花聞起來很香,嚼在嘴里略澀,苦中帶點甜。
買的時候不要選好看的顏色,因為有些不法商家會用硫磺熏制金銀花,這樣會讓外面看起來更亮,但是會聞到一股刺鼻的硫磺氣味。
同樣,有些商家會在金銀花中使用稱重粉,這也不難識別。取一個透明玻璃杯沖泡金銀花。如果質量好,水的顏色會更清晰。如果使用增重粉,水的顏色會有點渾濁,肉眼有時可以看到細小的顆粒脫落沉淀。
【/h/】不管是硫磺還是重粉,都是為了增加金銀花的重量,讓商家多賣點錢。
春天是流感高發季節。一般來說,金銀花泡水代茶是治療咽喉痛、預防上呼吸道感染的方法之一。但并不適合所有人。比如脾胃虛寒的人(如經常胃痛、腹瀉、腹部發冷、手腳冰涼),孕婦、兒童不宜服用。
還需要注意的是,將金銀花浸泡在水中類似于泡茶。可以沖泡兩三次,不宜隔夜飲用。