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胃病三分靠治七分靠養，胃潰瘍也不例外。飲食療法是預防潰瘍發生、復發和治療潰瘍病的重要環節。那胃潰瘍的飲食應該注意哪些問題？

[b]胃潰瘍的飲食：飲食規則[/b]
要注意規律有節的飲食。胃潰瘍患者要注意飲食要規律，保持定時定量飲食，不能遇到喜歡吃的食物，便暴飲暴食；遇到自己不愛吃的，便一筷子都不動，要養成不偏食、不挑食的良好飲食習慣。在飲食過程中，要注意細嚼慢咽，充分咀嚼；要注意盡量少吃零食，保證一日三餐規律飲食，不能過饑或過飽。此外，胃潰瘍患者要注意保證樂觀情緒，要放松心情，保持精神愉悅。

要多吃營養豐富的食物。胃潰瘍患者在日常飲食中，要注意加強營養，注意選擇那些易消化、富含蛋白質的食物，如米飯、小米粥、面條、雞蛋、豆腐、豆漿、魚肉、蝦蟹。多吃一些富含維生素的新鮮水果、蔬菜，如蘋果、獼猴桃、土豆、西紅柿、冬瓜等。這些食物能有效的提高身體的抵抗力，有效的修復受損的組織，促進患者胃潰瘍的恢復。

要禁食辛辣刺激的食物。胃潰瘍患者要嚴格禁止進食生蔥、生姜、生蒜、辣椒、芥末、咖喱、咖啡等辛辣、刺激的食物及飲料，要避免喝濃茶，特別是要注意嚴格控制酒精的攝入，不能進食過熱、過涼、過咸、過甜、過硬的食物，這些食物，只能加重胃潰瘍患者的病情，導致潰瘍面受損加重，引發胃潰瘍患者疼痛加劇。此外，胃潰瘍患者要盡量避免過量吸煙，吸煙會改變患者胃液的酸堿度，破壞胃幽門的正常活動，加重患者的病情。

要少吃煎炸多渣的食物。胃潰瘍患者要注意盡量避免吃炸雞排、烤羊肉串、烤魚、臘肉等油煎、油炸、燒烤類食物，要控制進食過量的富含粗纖維的食物，如芹菜、韭菜、豆芽、紅薯、香蕉等，同時要控制各種粗糧的進食量，以免因這些不易消化的食物，造成患者胃液的大量分泌，加重患者胃部的負擔，加重患者的病情。

[b]胃潰瘍的飲食：養胃食物[/b]
紫菜 紫菜內維生素A的含量非常豐富，大約相當于卷心菜的70倍左右。另外，還含有大量的碘、鈣、鐵、鋅和錳等多種礦物質。因此，常吃紫菜可治療胃潰瘍。據國外報道，日本人早已把紫菜視為治療胃潰瘍病的最佳食物。英國科研人員也發現，常吃紫菜可預防和治療胃潰瘍病。

香蕉 胃潰瘍病是由于過度緊張、焦慮或有毒物質引起胃保護層受到胃酸破壞造成的，而香蕉可刺激胃壁粘膜細胞生長而形成胃保護層。因此，經常吃些香蕉特別是未成熟的青香蕉可預防和治療胃潰瘍病。

酸奶 常喝可治療胃潰瘍及十二指腸潰瘍。因為酸奶中的乳酸桿菌能殺死人體中一種叫做幽門螺桿菌的細菌，而這種細菌正是引起胃潰瘍的禍根。試驗表明，用酸奶加上少量普通抗菌素，經過7天就會有80％的幽門螺桿菌被殺死。

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胃潰瘍癌變的可能性大嗎？