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巧克力的七大功能

預防感冒。英國研究表明，巧克力的甜味可以減少感冒的幾率。巧克力中所含的可可堿有利于神經系統健康，其鎮咳作用優于普通感冒藥。

降低血壓。德國研究人員對44名健康成年人進行的一項調查顯示，每天吃不超過30卡路里的黑巧克力后，這些人的平均血壓在18周后下降了2.9毫米汞柱。然而，白巧克力和過量食用巧克力沒有這種效果。

穩定血糖。據報道，意大利的一項研究發現，連續15天每天吃100克黑巧克力的健康人，對胰島素的敏感性增加。醫生估計黑巧克力可能對糖尿病患者有幫助。最新研究還發現，黑巧克力中的黃烷醇可以穩定血糖。

緩解腹瀉。黑巧克力的可可含量從50%到90%不等。可可富含被稱為類黃酮的多酚類物質，可以抑制腸道對蛋白質、氯離子和水分的吸收，從而減少水分流失，防止腹瀉引起的脫水。

預防中風。美國研究人員發現，黑巧克力中含有一種化合物，可以在中風后3.5小時內減輕腦損傷。研究人員表示，每周吃巧克力可以降低22%的中風風險。

對心臟有益。黑巧克力中含有一種天然的抗氧化黃酮，可以防止血管硬化，增加心肌活力，放松肌肉，防止膽固醇在血管中堆積，對防治心血管疾病有一定的作用。

緩解壓力。巧克力可以提高大腦中一種叫做洛托寧的化學物質的水平。它能給人帶來平和感，更好地消除緊張，緩解壓力。

接下來，讓我們看看誰不應該吃巧克力。

誰不能吃巧克力

一般人群都可以吃，但8歲以下兒童不宜吃巧克力。巧克力含有刺激神經系統的物質，會讓孩子難以入睡和哭泣。在嚴重的情況下，他們會有不自覺的鼻子出血。

糖尿病患者應少吃或不吃巧克力(但可以吃無糖巧克力)。

心臟疼痛的人應該避免吃巧克力，尤其是吃巧克力后心臟感覺熱的人。這是因為巧克力中含有一種能刺激胃酸的物質。

母親分娩后需要給新生兒喂奶。如果她吃太多巧克力，會對寶寶的發育產生不好的影響。巧克力中含有的可可堿會滲透到母乳中，被嬰兒吸收并在嬰兒體內積累。可可堿會損害神經系統和心臟，放松肌肉，增加尿量，引起消化不良，睡眠不穩定，哭鬧不止。

孕婦應該少吃巧克力，因為巧克力中含有咖啡因，而且每個標準尺寸的巧克力中含有50毫克的咖啡因。孕婦每天攝入超過300毫克的咖啡因可能會導致孕婦流產和胎兒體重下降。然而，柯橋所含的銅對胚胎的正常發育起著重要作用。

雖然巧克力可以預防7種疾病，但我們也要注意是否可以食用。