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在中央八項規定和厲行節約反對浪費的要求出臺以來，高檔餐飲企業的營業額大幅下降，北京、上海等地降幅都超過20%。燕窩、鮑魚下降40%左右，魚翅下降70%以上，茅臺和五糧液的標價已經比最高價的時候下降了30%左右。商務部新聞發言人沈丹陽表示，和擴大消費的目的并不矛盾。

提倡勤儉節約，從長期來看，不僅不會影響擴大消費，反而有利于形成綠色低碳的消費模式，并且有利于緩解農產品供求矛盾。

如今，很多餐飲酒店都會設定包間費和最低消費，沈丹陽指出，餐飲行業提供差異化服務所收取的服務費用。包間費和最低消費只能收取一種，一些餐飲企業借機亂收費需要規范。

目前，商務部正在對餐飲企業收取最低消費等問題進行研究，在即將出臺的《餐飲業管理辦法》中，會對包間費和最低消費作出更加明確的規定。

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