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新冠肺炎會通過食物傳播嗎?新冠肺炎如何繞過免疫系統(tǒng)?

發(fā)布時間:2021-09-24 09:04:15|來源:廣濟網(wǎng)上藥店

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新型冠狀病毒有各種傳播方式,每天吃的食物大家也很關(guān)心安全問題。那么新冠病毒會通過食物傳播嗎?新冠病毒怎樣繞過免疫系統(tǒng)?

新冠肺炎會通過食物傳播嗎?

與細菌不同,新冠肺炎病毒很難通過蔬菜和水果傳播,高溫烹飪是消滅病毒的最佳“利器”。目前,沒有因食用被污染的蔬菜和水果而導(dǎo)致感染的病例,因此廣大市民在食用前應(yīng)進行消毒和清潔。

新冠肺炎如何繞過免疫系統(tǒng)[/s2/]

冠狀病毒的結(jié)構(gòu)和其他病毒一樣簡單。簡單來說,就是包裹著一塊遺傳物質(zhì)RNA的蛋白質(zhì)外殼。它們不能獨立代謝和繁殖,但必須進入正常細胞。就像寄生蟲一樣,它們利用感染細胞或宿主的物質(zhì)能量來生存和繁殖。當(dāng)病毒感染細胞并繁殖時,被感染的細胞就會產(chǎn)生相應(yīng)的蛋白質(zhì),也就是抗原,免疫系統(tǒng)就會找到抗原,展開全面的防御戰(zhàn)。

人體對病原體有三道防線。第一道防線由皮膚和粘膜及其分泌物組成,第二道防線由體液中的殺菌物質(zhì)(如溶菌酶)和吞噬細胞組成,第三道防線主要由免疫器官和免疫細胞組成。人體第一道防線的皮膚和黏膜可以阻擋大多數(shù)病原體的隨意入侵。新冠肺炎要想進入人體,需要從相對暴露和裸露的地方入手,比如口、眼、鼻孔,這些也是病毒傳播的主要渠道。

通過皮膚的阻礙,新冠肺炎進入氣管,管道表面的粘膜細胞分泌粘液包裹病毒,病毒被纖毛推出體外到達咽喉或鼻子。在這個過程中反映出來的人類疾病是打噴嚏、咳痰、流鼻涕。然而,新冠肺炎的癥狀大多是干咳而不是咳痰,這表明新冠肺炎已經(jīng)成功地通過氣管和支氣管到達肺泡。

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