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缺鐵性貧血患者，一直有在吃藥來改善病情，但是飲食方面沒有太多的留意，想咨詢一下缺鐵性貧血患者飲食有沒有什么原則？
缺鐵性貧血患者平時飲食原則是：1.含鐵豐富的食物，2.高蛋白飲食，促進鐵的吸收和合成血 紅蛋白，3.含維生素c高的食物，使三價鐵還原為易吸收的二價鐵，4.糾正不良的飲食習慣，克服 長期偏食素食等不良習慣。
該類患者在配餐時在每日充足熱量的基礎上精心選擇富含鐵的食物，如：肝、腰、腎、紅色瘦肉 。缺鐵性貧血患者要避免使用干擾降低吸收率的含草酸、植酸、鞣酸高的食物，如菠菜、莧菜、 空心菜等。注意配備含維生素C高的蔬菜如西紅柿。患者在平時生活中要多吃含鐵量高、維生素C 含量高的食物，不宜喝濃茶等，影響病情恢復的飲食要盡量避免。
