聲明:所有內(nèi)容信息均來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),僅供藥品專(zhuān)業(yè)人士閱讀,不作為用藥依據(jù),如有藥品疑問(wèn),歡迎咨詢(xún)?cè)诰€(xiàn)藥師。
在中國(guó),用茶防齲歷史悠久。蘇軾在宋代《東坡集》中記載了用茶漱口、飲茶防齲的實(shí)際過(guò)程。近代以來(lái),我國(guó)對(duì)茶葉防齲的研究也取得了令人滿(mǎn)意的成果。機(jī)制如下:
茶含氟。有人收集了國(guó)內(nèi)外38種茶葉進(jìn)行測(cè)試。研究發(fā)現(xiàn),我國(guó)涪陵紅茶中氟含量最高,浙江天臺(tái)雨茶次之。對(duì)于同一品種的茶葉,毛茶的氟含量高于嫩茶。實(shí)驗(yàn)表明,茶葉沖泡50分鐘后才能防齲。
茶葉中含有茶多酚,說(shuō)明綠茶多酚含量高,清除自由基活性強(qiáng),具有一定的抗菌活性,對(duì)致齲變形鏈球菌有很好的抑制作用。用0.2%的茶多酚溶液刷牙漱口可以抑制牙菌斑。它的優(yōu)點(diǎn)是:
①濃度和劑量可以精確控制。
②不含咖啡因。
(3)牙齒表面色素沉著輕微。
茶含有兒茶素。由于兒茶素具有一定的抗菌活性,當(dāng)兒茶素的濃度為0.2% ~ 1%時(shí),可以降低細(xì)菌的粘附能力和細(xì)菌的總蛋白,從而減少牙菌斑的形成量。具體來(lái)說(shuō),將4克茶葉沖泡成濃度為0.5%的茶水,50分鐘后飲用、刷牙、漱口,可以起到安全有效的防齲作用。
喝粗茶易受氟化物的影響
任何事物都有兩重性,喝茶也是如此。飲茶氟中毒是一種不該發(fā)生的茶害。其臨床表現(xiàn)為氟斑牙、氟骨癥和氟尿癥。
飲茶氟中毒是一個(gè)緩慢而不易察覺(jué)的過(guò)程,與飲茶習(xí)慣有關(guān)。由于茶葉氟含量隨著葉齡的增加而增加,春季采摘的茶葉氟含量最低。磚茶和邊茶是用老茶和茶梗制成的,其氟含量是普通茶的100 ~ 200倍。磚茶和邊茶在沸水中浸泡后,其中的氟會(huì)迅速溶出。我國(guó)一些少數(shù)民族地區(qū)的居民幾乎每頓飯都要和他們一起吃飯,這樣很容易使體內(nèi)氟的攝入量超過(guò)正常范圍(>:50mol/l或4mg/天),導(dǎo)致慢性氟中毒。因此,建議人們摒棄喝老茶、粗茶的習(xí)慣,預(yù)防飲茶引起的氟中毒。當(dāng)然,用泡過(guò)的老茶和粗茶刷牙漱口是預(yù)防齲齒的安全措施,值得推廣。
八種可以有效預(yù)防齲齒的食物。
1。含磷食物。
磷酸鹽可以形成緩沖系統(tǒng),可以防止口腔內(nèi)過(guò)度酸化,保護(hù)牙釉質(zhì),對(duì)預(yù)防齲齒有很好的效果。磷含量高的食物包括魚(yú)、蝦、大米、扁豆、豌豆、蠶豆、豆制品、蔬菜等。這些食物富含礦物質(zhì)和維生素,可以讓孩子的牙齒發(fā)育得更健康。
2。含氟食物。
氟有兩個(gè)作用。它不僅能與牙齒中的鈣磷化合物形成不溶性氟磷灰石,有效防止細(xì)菌產(chǎn)酸和侵蝕牙齒,還能阻礙細(xì)菌的生長(zhǎng),因此具有很好的防齲效果。富含氟的食物有魚(yú)、蝦、海帶、海蜇、茶葉、礦泉水、生菜、白菜等。有研究人員證實(shí),自來(lái)水中的氟含量多為1mg/L,可有效減少齲齒的發(fā)生,不會(huì)因氟含量過(guò)高而導(dǎo)致中毒。
3。含鈣食物
鈣能有效抵抗細(xì)菌產(chǎn)酸,防止牙齒中鈣磷化合物溶解。因此,我們應(yīng)該多吃富含鈣的食物。比如牛奶和奶制品。此外,牛奶中含有豐富的免疫球蛋白和酶,對(duì)抑制口腔細(xì)菌的生長(zhǎng)有很好的效果,對(duì)預(yù)防齲齒有明顯的效果。
4。粗糧
加工過(guò)的粗糧含有較多的礦物質(zhì)和纖維素,食用時(shí)需要更用力咀嚼,對(duì)清潔牙齒、促進(jìn)消化有很好的效果。
5。新鮮蔬菜
蔬菜中含有大量的微量元素和維生素C,被稱(chēng)為“防齲營(yíng)養(yǎng)素”。蔬菜中含有的膳食纖維也是一種防齲營(yíng)養(yǎng)素,具有摩擦牙齒、促進(jìn)唾液分泌、清除牙齒表面細(xì)菌的作用。它能有效防止牙菌斑的產(chǎn)生,有助于預(yù)防齲齒。
6。水果
水果富含果膠,能有效抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)。此外,孩子吃水果時(shí),牙齒的咀嚼動(dòng)作會(huì)機(jī)械地研磨水果,同時(shí),在牙齒咀嚼的過(guò)程中,被研磨的水果也會(huì)機(jī)械地擦洗牙齒,附著在牙齒表面的細(xì)菌很容易被清除。因此,蘋(píng)果、梨等需要大力咀嚼的水果,對(duì)保護(hù)牙齒也有顯著作用。
7。動(dòng)物內(nèi)臟
動(dòng)物內(nèi)臟富含鐵、鋅,能有效抑制口腔內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)酸,具有明顯的防齲效果。
8。植物油
正常飲食期間,要多吃植物油,減少動(dòng)物油的攝入。植物油具有在牙齒表面形成疏水層的作用,可以防止牙本質(zhì)被酸性物質(zhì)溶解,很好的保護(hù)牙齒。