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[引言]美國(guó)加州大學(xué)戴維斯分校最近進(jìn)行的一項(xiàng)科學(xué)綜述表明，以18年前首次引入的轉(zhuǎn)基因食品為食的家畜和以非轉(zhuǎn)基因食品為食的其他動(dòng)物在營(yíng)養(yǎng)和健康方面沒(méi)有太大區(qū)別。

北京時(shí)間9月30日，《科學(xué)日?qǐng)?bào)》報(bào)道，美國(guó)加州大學(xué)戴維斯分校最近進(jìn)行的一項(xiàng)科學(xué)綜述顯示，食用18年前首次引入的轉(zhuǎn)基因食品的家畜，與食用非轉(zhuǎn)基因食品的其他動(dòng)物相比，在營(yíng)養(yǎng)和健康方面沒(méi)有太大差異。這項(xiàng)研究還發(fā)現(xiàn)，其他科學(xué)研究沒(méi)有發(fā)現(xiàn)食用轉(zhuǎn)基因飼料的動(dòng)物生產(chǎn)的肉類(lèi)、牛奶和其他食品的營(yíng)養(yǎng)成分有任何差異。

這篇綜述由加州大學(xué)戴維斯分校動(dòng)物科學(xué)系的遺傳學(xué)家Alison Van Iannaman領(lǐng)導(dǎo)，調(diào)查了過(guò)去30年的家畜育種研究數(shù)據(jù)，包括1000多億只動(dòng)物。轉(zhuǎn)基因作物于1996年首次引入，現(xiàn)在已有19種轉(zhuǎn)基因植物被批準(zhǔn)在美國(guó)使用。這些主要作物被廣泛用作動(dòng)物飼料，包括苜蓿、油菜籽、玉米、棉花、大豆和甜菜。

根據(jù)這項(xiàng)最新研究，生產(chǎn)食物的動(dòng)物，如牛、豬、雞和其他家禽，消耗了所有轉(zhuǎn)基因作物的70%至90%。美國(guó)每年生產(chǎn)90億只糧食動(dòng)物，其中95%食用含有轉(zhuǎn)基因成分的飼料。

“各種研究表明，飼喂轉(zhuǎn)基因飼料的動(dòng)物所產(chǎn)的奶、肉和蛋，與飼喂非轉(zhuǎn)基因飼料的動(dòng)物所產(chǎn)的奶、肉和蛋幾乎相同，”Van Iannaman說(shuō)。“因此，給以轉(zhuǎn)基因飼料為飼料的畜禽生產(chǎn)的產(chǎn)品貼標(biāo)簽，需要供應(yīng)鏈隔離和追溯，因?yàn)檫@類(lèi)產(chǎn)品根本無(wú)法與其他產(chǎn)品區(qū)分開(kāi)來(lái)。”

范伊南曼說(shuō)，現(xiàn)在，隨著第二代轉(zhuǎn)基因作物的到來(lái)，我們迫切需要一個(gè)規(guī)范的框架來(lái)實(shí)現(xiàn)這些產(chǎn)品的國(guó)際協(xié)調(diào)。“為避免國(guó)際貿(mào)易中斷，確定轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品在進(jìn)口轉(zhuǎn)基因飼料國(guó)家的監(jiān)管審批流程，并在主要?jiǎng)游镲暳铣隹趪?guó)流通和運(yùn)行這些監(jiān)管審批程序非常重要。”這項(xiàng)研究的另一位作者是加州大學(xué)戴維斯分校動(dòng)物科學(xué)學(xué)院的艾米·埃米·揚(yáng)。

這項(xiàng)研究由凱洛格基金會(huì)和加州大學(xué)戴維斯分校的加州農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)室共同資助。