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現在很多上班族總是習慣往茶杯里扔一把枸杞，功能一套一套:明目、補腎、降血糖。枸杞泡水真的是一種很簡單的吃法。但是你做對了嗎？看著熱氣騰騰的熱水倒進杯子，你知道它的營養正在流失嗎？
錯誤:枸杞中所含的大部分維生素都是水溶性的，受熱容易被破壞，不容易用熱水沖泡。
正確:吃枸杞最好的方法就是生吃。用流水沖洗后放入口中干嚼，這樣里面的有效成分可以被更充分的吸收。
邊肖認為用溫水沖泡也是不錯的選擇，或者煮粥的時候撒上，也是營養美味的。
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