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8月7日，中國農業大學食品科學學院營養與食品安全系教授、食品科學博士范志紅應邀在2015健康雅安論壇上做了一場非常受歡迎的演講——。

觀眾邊聽邊錄講座。

精彩的講座內容吸引了觀眾，觀眾忍不住拿出手機拍攝課程PPT。

雅安日報訊為進一步提高市民健康水平，倡導健康文明生活方式，我市于今年6月啟動了2015健康雅安論壇。8月7日，健康雅安論壇“科學健康、健康飲食”專題講座在四川農業大學逸夫樓學術報告廳舉行。

講座由市衛計委主辦，市疾病預防控制中心承辦。講座特邀中國農業大學食品科學學院營養與食品安全系教授、食品科學博士、中國營養學會理事、中國科協聘請的烹飪營養首席科學傳播專家、中國烹飪協會聘請的公共膳食健康指導專家、中國老年學學會高級營養與食品專業委員會專家。

當我市許多“養生粉”得知教授來雅做健康講座時，紛紛前去聽課。講座當天人氣爆棚，400多名聽眾參加了講座。

據了解，范志紅從事食品營養教學與研究幾十年，編輯參與編寫了11本教材，出版了《讓家人吃得健康》《這樣買菜最安全》《吃你的家常菜》《健康來碗》等20本食品營養科普讀物。，在《健康之路》《養生堂》《飲食與健康會》《健康生活》中。

在講座現場，范志紅豐富的專業知識、通俗易懂的語言和精彩的講座內容吸引了在場的觀眾。不少聽眾忍不住拿出手機拍攝課程PPT，也有人提前準備好筆記本，仔細記錄講課內容。

范志紅用簡單的方式解釋了飲食、運動與健康的關系，分析了常見病的病理和慢性病的預防措施，從食品安全、飲食、運動、心態調整等方面對“科學養生、健康飲食”給予了科學的指導。系統介紹了飲食習慣、心理健康對人體健康的重要性，以及如何通過健康飲食和自我保健、科學鍛煉養生的知識。

在現場，范志紅還與觀眾進行了互動。觀眾就“轉基因食品的安全性”“食品藥品電視廣告的功能和實際效果”“中老年人補鈣”“老年人疾病的預防”等話題提問。范志紅詳細回答并討論了觀眾提出的問題。

很多聽過講座的市民表示，現代社會，生活節奏快，工作生活壓力大，人們的身體普遍處于亞健康狀態。保持健康的飲食習慣，樹立科學的養生鍛煉意識，大有裨益。聽眾表示受益匪淺。通過聽課，他們不僅學會了生活常識和保健常識，還提高了認識，轉變了觀念，從過去看病治病，轉變為防病保健。

此外，在講座現場，雅安電視臺全程錄制了講座內容，然后將講座內容進行后期制作，在雅安電視臺綜合頻道和公共頻道播出。預計9月開播，屆時感興趣的市民朋友可以觀看。(資料來源:魏碑。com)

原標題:“科學健康，健康飲食”講座開始。