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點評專家:中南大學湘雅醫院中西醫結合教授王東升。

江西讀者徐女士提供:我父親患鼻炎幾十年了，經常復發，吃了很多藥也很難治愈。后來父親開始收集一些食療處方，希望通過飲食慢慢調理身體。使用一些方法后，慢性鼻炎復發的頻率也降低了很多。在這里，我為大家推薦兩種食療粥，請專家對其機理進行點評。

食譜1:參芪粥。黨參、黃芪各15克，生姜10克，白芷6克，大米0.1克..黨參、黃芪、生姜、白芷浸泡30分鐘，水煎取汁，加入大米，煮成粥。此粥主要適用于肺氣虛患者，主要表現為鼻塞、噴嚏、粘膿涕、感覺減退，稍受風寒刺激癥狀加重。

【/h/】點評:中醫認為“肺主全身之氣，宣降，導水道”，肺閉外皮毛。肺是否豐富，功能是否正常，與整個呼吸道的健康息息相關。如果肺氣不足，皮毛就會松弛，容易導致外感邪侵，反復感冒。重要的是在感受到外感邪之后，采取措施祛除外感邪，而不是見熱清熱，導致“閉門不出”，形成鼻炎、慢性支氣管炎、哮喘等慢性疾病。補肺包括很多環節，如飲食、運動、西藥緩解癥狀、中藥調理等。沒有“一夜之間”的食譜。

參芪粥適用于病程長、久病不愈的患者。肺氣虛證鼻炎患者病程長。這些病人通常身體虛弱，抵抗力差。黨參重在補中、健脾益肺，用于脾肺虛弱、氣短心悸、食少便溏、虛喘咳嗽、內熱止渴者。黃芪具有益氣固表、斂汗斂瘡、生肌利水、消腫的功效。可用于治療氣虛、體虛、中氣郁結的患者。白芷能散風寒，具有止痛通鼻竅的作用。

偏方二:扁豆芡實粥。扁豆30克，山藥30克，芡實30克，大米60克，一起煮后即可食用。主要適用于鼻炎、脾胃虛弱、鼻塞、流膿涕、感覺減退、乏力、食少、腹脹、面色蒼白、大便稀溏的患者。

點評:扁豆芡實山藥主要用于祛濕，適用于濕性鼻炎患者。這些患者除了鼻塞、流膿鼻涕、感覺減退外，還表現出明顯的體內濕重，如進食少、乏力、面色蒼白、大便稀等。這種粥可以滋養氣血，祛濕利尿，健脾和胃。其中山藥養精補腎心平氣和，芡實不僅止精，還生精。因此，山藥芡實的搭配是補腎益精的最佳選擇。中醫認為扁豆能化濕，適度利尿，香薷能祛濕利小便。常用于濕濁、脾胃不和、嘔吐腹瀉的濕患者。當然，治療鼻炎最重要的三種藥:辛夷、阿莎麗、蒼耳子，這兩個食療方子都沒有提到。特別是信義專治鼻竅，針對性很強，治“鼻深、鼻鷸、鼻悶、鼻瘡、痘后鼻瘡”。它能收縮鼻粘膜血管，是治療鼻竇炎頭痛、鼻塞、無香水氣味和異味、流涕頻繁渾濁的重要藥物。常與細辛、蒼耳子配伍治療慢性鼻炎。因此，建議在辨證辨病的基礎上，兩個食療方藥可適當加用這三味藥，以增強療效。

鼻炎患者的生活非常痛苦，天氣變化或者空房間內外溫差的變化都有可能導致鼻炎復發。因此，鼻炎患者通常體質差，免疫力差。要改善鼻炎，運動和增強免疫力是必不可少的。