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中秋吃月餅是傳統,那么你知道關于吃月餅的那些事嗎?
如何挑選月餅
一看品牌、生產日期、保質期和配料表是否齊全。
二看月餅印紋是否清晰,形態是否完整。
三看月餅袋內有無水氣凝結,防氧化劑不可直接接觸月餅。
吃月餅的禁忌
1、月餅不宜配粥
有許多人在食用月餅時,都愿與粥同食,會甜的不甜,咸的不咸,口味獨特。其實不然,月餅和粥都是能迅速升高血糖的高升糖指數的食品,不僅對糖尿病人不適,對人的腦細胞也不利,還會降低脂肪代謝。
2、月餅宜少不宜多
月餅含油脂、蔗糖較多,即使低脂、低糖,仍存有面粉等成分,過量食用會產生滑膩感,易至胃滿、腹脹,引起消化不良,食欲減退,血糖升高。而且月餅熱量高,所以不適合老年人或者兒童多吃,否則會引起腹痛、腹瀉或嘔吐,消化不良。
3、月餅宜鮮不宜陳
吃鮮莫吃陳,因為月餅中含脂肪較多,存放過久,容易發生變質。過節時人們往往會一次買很多月餅,而月餅放置時間久易引起餡心變質,吃后容易發生食物中毒。
4、吃月餅宜早不宜晚
吃月餅最好是在早上或中午,晚上應該少吃或者不吃,特別是老年人更應該如此,否則,有可能成為血液凝固、形成血栓的某些因素。
哪些人不宜吃月餅
1、膽囊炎、膽結石患者不宜吃月餅
膽囊炎、膽結石患者多吃了月餅會引起疾病的發作。而且如果吃了過多的月餅可能會產生急性胰腺炎,發病急,甚至可能導致短期內死亡。
2、高血壓、高血脂、冠心病患者不宜吃月餅
患有高血壓、高血脂等病的患者一定不能多吃月餅,否則會因為月餅中的糖分和豐富的油脂增加血液的濃度,導致心臟嚴重缺血,嚴重可能會誘發心肌梗塞。
3、腎炎患者不宜吃月餅
腎炎患者不能吃咸食,而如果吃了咸月餅,會感到口干舌燥,然后就會多喝水,導致腎臟負擔加重,腎性高血壓加重,出現水腫。
4、糖尿病患者不宜吃月餅
月餅含糖量高,糖尿病患者吃多了會導致血糖急劇上升,使病情加重。
5、肥胖者不宜吃月餅
月餅本為高油、高糖、高脂肪的食物,肥胖者真的不可多食。
6、嬰幼兒不宜吃月餅
嬰幼兒消化系統發育不夠健全,消化器官十分嬌嫩和脆弱,難以承受像月餅這種大量高糖、高脂肪的食品。一般,三歲以下的幼兒是不建議吃月餅的。
7、老年人不宜吃月餅
老年人消化吸收能力較差,多食會加重脾胃負擔,引起消化不良、腹瀉等疾病。最好一天只吃一塊兒月餅,并分幾次把它吃完。