柏子養(yǎng)心丸(坤康)

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11月15日，漢口的王先生有了一個(gè)直觀的體驗(yàn)——在武漢大學(xué)中南醫(yī)院，醫(yī)生給他看了從他血液中透析出來的2升油漿。當(dāng)他得知這是他自己的收藏時(shí)，他甚至說他看起來很害怕。王先生住在漢口，今年33歲。壓力，不規(guī)律的生活。他經(jīng)常不吃早餐，中午吃得太多，晚上喜歡吃宵夜。我喜歡大魚大肉，最喜歡炸雞。

五年前，他的體重開始明顯超標(biāo)，這讓他經(jīng)常感到無聊，喜歡睡覺時(shí)打呼嚕，還發(fā)現(xiàn)了脂肪肝。他身高1.75米，體重274公斤。平時(shí)走路很費(fèi)力，稍微運(yùn)動(dòng)一下就會(huì)覺得難以忍受。這讓他很苦惱。身邊一個(gè)有同樣肥胖問題的朋友做了減肥手術(shù)，一年瘦了100斤，病情好多了，有點(diǎn)動(dòng)心。

半個(gè)月前，他經(jīng)常感到上腹部疼痛，有點(diǎn)慌，于是下定決心去醫(yī)院割胃減肥。為他檢查后，他發(fā)現(xiàn)王先生的血脂高得驚人。術(shù)前驗(yàn)血時(shí)，王先生血管抽取的血液靜置一段時(shí)間后變成乳白色。數(shù)據(jù)證實(shí)王先生血液中脂肪含量過高，肝功能轉(zhuǎn)氨酶指標(biāo)無法顯示數(shù)值。這種情況下，如果做手術(shù)，很可能會(huì)出現(xiàn)脂肪栓塞或術(shù)后胰腺炎，會(huì)導(dǎo)致生命危險(xiǎn)。

現(xiàn)代人生活節(jié)奏快，飲食不規(guī)律。他們吃太多高油、高脂肪、高糖、高碳水化合物的食物，導(dǎo)致肥胖、糖尿病等嚴(yán)重代謝性疾病，甚至心肌梗塞、腦梗塞等嚴(yán)重疾病。慢性病大多是由肥胖引起的。從臨床醫(yī)學(xué)的角度來看，肥胖對生活的短期影響沒有心臟病和腫瘤那么嚴(yán)重。然而，肥胖的長期后果不容忽視。

它是糖尿病、冠心病、高血壓和高脂血癥的危險(xiǎn)因素。國內(nèi)外許多長期研究表明，肥胖是心血管疾病發(fā)病率和死亡率的重要獨(dú)立危險(xiǎn)因素。人發(fā)胖后會(huì)有很多代謝變化。血液中的膽固醇和脂肪含量會(huì)增加，而對血管有保護(hù)作用的高密度脂蛋白會(huì)減少。多余脂肪對血管和心臟的壓力也會(huì)增加這些器官的負(fù)荷，從而導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化和高血壓，嚴(yán)重者會(huì)發(fā)展為冠心病和中風(fēng)。

每增加5公斤體重，冠心病的發(fā)病率將增加14%，中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)率將增加4%，缺血性中風(fēng)將增加16%。因?yàn)榉逝帧⒏哐獕骸⑿呐K病、腫瘤等。會(huì)增加發(fā)病率。吃得太多不僅會(huì)導(dǎo)致肥胖，還會(huì)導(dǎo)致國民身體素質(zhì)下降，增加經(jīng)濟(jì)和醫(yī)療負(fù)擔(dān)。你應(yīng)該根據(jù)你的身體狀況和活動(dòng)來安排你的食物攝入量，并控制你的總攝入量。不要完全吃飽，更不要吃飽。最好只吃七八分鐘就飽了。

隨著經(jīng)濟(jì)收入和生活水平的不斷提高，中國居民飲食結(jié)構(gòu)失衡的問題已經(jīng)顯現(xiàn)，最顯著的是脂肪攝入增加，導(dǎo)致糖尿病、高血壓、血脂異常等慢性病。

不同的食物提供不同的能量，蔬菜提供低能量，油提供高能量。合理搭配食物可以保證能量平衡和營養(yǎng)平衡。對于正常人來說，碳水化合物的攝入量應(yīng)該是總熱量的55%-65%，脂肪的20%-30%，蛋白質(zhì)的10%-15%。建議每天吃蔬菜300-500克，深色蔬菜占1/2。每天吃水果，每天保證吃200-350克新鮮水果。果汁不能代替新鮮水果。吃各種奶制品相當(dāng)于每天喝300克液態(tài)奶。適量吃豆制品和堅(jiān)果。

不管是在家吃飯還是在外面吃飯，都要根據(jù)自己的身體狀況和活動(dòng)量來安排食物的攝入量，控制好自己的總攝入量，不要完全吃，更不要一直吃飽。最好只吃七八分鐘。合理的飲食是免疫力的基石。如果一種或多種營養(yǎng)素缺乏，身體就會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)的疾病癥狀，傳染病也會(huì)出現(xiàn)惡性循環(huán)。科學(xué)飲食，營養(yǎng)均衡，身體更健康。