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很多女性到了一定的年齡，她們的臉會變得越來越黃，而不是年輕時的粉嫩，會變成名副其實的“黃臉婆”。其實這不一定是年齡的原因，也可能是你“缺鐵”。缺鐵性貧血是指人體內鐵的儲存不能滿足正常紅細胞生成需要時發生的貧血。它是由鐵攝入不足、吸收減少、需求增加以及鐵利用障礙或過度損失引起的。它最直觀的表現就是“面黃肌瘦”。
十種含鐵最多的食物
紅棗:紅棗性甘性溫，具有養血安神、補中益氣的作用。紅棗營養價值高。雖然鐵含量不高，但含有大量的維生素C和a，每100克紅棗中含有500毫克的維生素C ，而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素C缺乏。因此，女性在吃含鐵食物的同時，應多吃富含維生素C的食物，紅棗是最好的補充。吃含鐵較多的食物時，最好不要同時吃菠菜、莧菜、鮮筍和草酸或單寧酸較高的濃茶，以免結合成不溶性鹽，阻礙鐵的吸收。
三文魚:三文魚、鯖魚等深海魚不僅含有對心臟健康有益的ω-3脂肪酸，還是優質的鐵質食物來源。
牛肉:牛肉是醫學專家最推薦的補鐵食物，其鐵含量高于其他肉類。但是，牛肉最好選擇瘦肉、牛肉火腿或牛腩。
雞胸肉:雞胸肉不僅富含蛋白質，還富含鐵。
糙米:糙米含有大量的鐵，具有減肥、降血脂、助消化的作用。
南瓜子:100克南瓜子含鐵15毫克，可滿足女性每日鐵推薦量的75%。
全谷物食品:小麥、強化谷物、燕麥、大麥等全谷物食品也富含鐵，不僅能幫助消化、減肥降血脂，還能提高血紅蛋白水平。
黑巧克力:100克含80%可可粉的黑巧克力含有17毫克鐵。
干果:不漂白的杏干和葡萄干是優質的鐵質食物來源。此外，干果還含有健康的維生素和大量的膳食纖維。
木耳:木耳含有蛋白質和糖類，尤其是鈣、磷、鐵。每100克生木耳含鐵100毫克，每100克干木耳含鐵185毫克，是豬肝含鐵量的7倍。
