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根據一項新的研究結果,每天服用維生素片可能只是浪費金錢,甚至對人體有害。
日常補充維生素已經被許多人視為一種保健行為。然而,美國最近的一項研究表明,每天服用維生素E的男性患前列腺癌的風險會顯著增加。天然食物是補充維生素的最佳選擇。中國人經常缺乏維生素a、維生素b、維生素b和維生素c,那么,如何補充這些維生素呢?
沒有必要選擇維生素a膠囊。
使用電腦的人經常感到眼睛疲勞,這可能是由于缺乏維生素A。專家指出,維生素A是我國最容易缺乏的營養素之一。a輕度維生素缺乏的癥狀主要是夜視能力下降,眼睛由明變暗的地方很難適應,看電腦或電視時眼睛干澀、皮膚干燥,容易發生呼吸道感染。
沒有必要選擇維生素A膠囊來補充維生素A,很多天然食物都富含維生素A..雞、鴨、豬、羊、牛、魚的肝臟富含維生素a,蛋黃和奶油也是維生素a的良好來源,而且吃動物性食物補充維生素a,因為含有脂肪,不用用油烹飪就能吸收維生素a。
很多蔬菜水果也富含維生素A,胡蘿卜素可以轉化為維生素A,所以各種橙色的水果蔬菜都是補充維生素A的好選擇。此外,深綠色葉菜也是維生素a的良好來源。而且,蔬菜和水果不需要用太多的油烹飪。只要把蔬菜煮熟,和其他油性食物一起吃,維生素的吸收效果就很好。如果通過膳食補充劑補充維生素A,一定要控制量,因為維生素A攝入過多可能導致中毒,導致惡心、頭痛、皮膚粗糙等。
補充維度一目了然A
含有維生素a——動物肝臟、腎臟、蛋黃、奶酪、全脂牛奶和全脂酸奶(尤其是AD牛奶),以及適合烘焙的多脂海魚(刀魚、秋刀魚等)。).含有能在人體內轉化為維生素A的胡蘿卜素——各種橙黃色的蔬菜和水果(胡蘿卜、南瓜、芒果、橙子、橙子、木瓜、黃杏等)。),以及各種綠葉蔬菜(菠菜、羽衣甘藍、花椰菜、油菜、大白菜、油菜、菊花等。).
粗糧、豆類和土豆是最實用的來源。中國人的B族維生素輕度缺乏不容忽視。專家指出,缺乏B族維生素會造成輕度疲勞、全身酸痛、抑郁和效率低下。如果維生素B缺乏,會出現口角疼痛、嘴唇腫痛、舌頭疼痛、眼睛疲勞等。維生素B缺乏的癥狀是疲勞、肌肉酸痛、腿腳麻木、抑郁、食欲不振、工作能力下降。
要補充B族維生素,最實用的來源是粗糧、豆類和土豆。瘦豬肉富含維生素B,牛肉雖然富含維生素B,但也含有較多的飽和脂肪和膽固醇,所以只能每天少量食用。牛奶和雞蛋是B族維生素的良好來源,但通常每天只吃一個雞蛋,喝一杯牛奶。專家說,如果能把一天6副精制白米面換成粗糧,就能使主食中維生素B的攝入量增加4倍。如果豆子可以增加,可以增加到6倍以上。
補充b族維生素一目了然。
蛋黃、牛奶、酸奶、肝、腎、心、瘦肉、大豆、紅豆、綠豆、燕麥、全麥食品、酵母等。喝果汁飲料不如吃蔬菜水果。維生素C可以提高免疫力,預防癌癥、心臟病和中風,保護牙齒,減少黑斑和雀斑。輕微缺乏維生素C會導致牙齦腫脹出血、疲勞和抵抗力下降。
普通人每天維生素C的推薦攝入量為100毫克。有些人喜歡喝添加維生素C的飲料來攝取維生素C,專家指出,雖然許多食物中添加的維生素C在化學結構上與水果中的維生素C相同,但喝果汁飲料可能并不能改善健康,也不能代替吃水果和蔬菜。因為除了維生素C,水果和蔬菜中還含有其他營養成分,如類黃酮、類胡蘿卜素、花青素等。,它們與維生素C一起工作,對健康更好。但是飲料中只有分離的維生素C,不能起到同樣的作用。
一目了然補充了維度C
各種新鮮蔬菜、柑橘類水果、山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓等。