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壞習慣:多吃少吃。

有人調查了1400名60-64歲的老年人，發(fā)現(xiàn)一日三餐中有三分之一患有心血管疾病，而一日三餐中(總熱量相同)只有五分之一患有心血管疾病。根據(jù)另一份報告，在一天吃不到三次的人群中，57.2%的人肥胖，51.2%的人膽固醇高，而在一天吃五次以上的人群中，只有28.8%的人肥胖，17.9%的人膽固醇高。專家認為空腹部時間較長，這增加了體內脂肪堆積的可能性。

壞習慣2晚餐太晚了。

晚餐吃得太晚，吃不消化的食物，會加重膽固醇在動脈壁的沉積，促進動脈硬化的發(fā)生。有人曾經(jīng)做過一個實驗:晚上給老鼠吃高脂肪的食物，然后馬上就睡著了。這些老鼠血液中的脂肪含量急劇增加。如果你在早上或中午吃這些高脂肪飲食，對血液中的脂肪含量幾乎沒有影響。

壞習慣三溪吃精制食品。

有些人不吃糙米和粗糧，只吃精米和白面，卻不知道大米和小麥的麩皮中含有人體所需的多種微量元素和植物纖維素，例如全谷物、豆類和堅果中鉻和錳的含量最高。如果經(jīng)過加工和提煉，這兩個元素會大大減少。如果用缺乏這兩種元素的飼料喂養(yǎng)大鼠和兔子，動物容易發(fā)生動脈硬化。植物纖維素能增加膽固醇排泄，降低血液膽固醇含量。食物太細，纖維素太少，不容易產生飽腹感，這往往導致暴飲暴食和肥胖。因此，長期吃低纖維飲食的人，動脈硬化和高血壓的發(fā)生率更高。

壞習慣4。吃多了又肥又甜。

過量食用動物油、肥肉和一些富含膽固醇的食物，如豬肉、豬肝、皮蛋、蟹黃、奶油等。，會引起血脂升高，但沒必要絕對禁食以上食物。近年來的研究證明，正常的膽固醇并不會引起動脈粥樣硬化，但腐朽的膽固醇才是罪魁禍首。因此，一些動物油，尤其是豬油，不宜存放太久。如果它們已經(jīng)變質，顏色變深，有霉變或腐爛的味道，不要吃它們。如果你吃太多糖，多余的會轉化為脂肪。隨著血脂的升高，冠狀動脈血栓形成的幾率增加。其他研究發(fā)現(xiàn)，糖可以增強肝臟中的脂質合成。

我知道影響老年人長壽的四個壞習慣。況且吃了三個星期的高糖飲食，正常人血液中的甘油三酯可以增加一倍以上。高脂血癥患者如果給予高糖飲食，甘油三酯也可升高4-5倍。